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Zuckerrohrmelasse

 

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 Zuckerrohrmelasse ist das zähflüssige, braune Nebenprodukt aus der Herstellung von Rohrzucker, dessen Konsistenz an die von Honig erinnert. Sie besteht aus mind. 46 % Gesamtzucker (Saccharose, Glucose, Fructose) und enthält wertvolle Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente, organische Säuren und Rohasche. 

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